Alpilles Rouge Domaine de Trevallon 2021

Carattere – Finezza – Identità

L’Alpilles Rouge 2021 del Domaine de Trévallon è un vino iconico e inconfondibile, che incarna con autenticità lo spirito selvaggio e raffinato della Provenza. Nato ai piedi dei monti Alpilles, da un terroir calcareo unico e da una filosofia artigianale, unisce intensità, freschezza e profonda eleganza.

Nel calice si presenta con un colore rubino profondo e brillante. Il bouquet è complesso e vibrante: si apre su note di frutti rossi e neri maturi — ribes, mora, prugna — seguite da aromi di spezie dolci, pepe, erbe mediterranee, tabacco, violetta e tocchi di grafite e incenso. Con l’ossigenazione emergono accenti balsamici e floreali che ne amplificano la finezza e la profondità.

Al palato rivela struttura e armonia: il frutto è puro e succoso, sorretto da una trama tannica fine e vellutata. La freschezza, sempre presente, dona slancio e precisione, mentre il finale, lungo e minerale, lascia emergere note speziate, leggermente affumicate e di macchia mediterranea.

L’annata 2021 ha dato vita a un Trévallon di straordinario equilibrio, più elegante che potente, dove la purezza del frutto e la trasparenza del terroir si fondono in una sintesi perfetta. Un vino già godibile, ma destinato a evolvere magnificamente nel tempo.

Perfetto con carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina leggera e piatti a base di funghi o tartufo. Un grande rosso mediterraneo, profondo e raffinato, che conferma lo stile unico e visionario del Domaine de Trévallon.