Il Canto del Gallo
Arneis Bruno Giacosa 2024
Arneis Bruno Giacosa 2024
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Purezza – Eleganza – Identità Piemontese
Il Roero Arneis 2024 di Bruno Giacosa è una delle più raffinate espressioni bianche del Piemonte, un vino che unisce freschezza, precisione aromatica e una sorprendente profondità. Prodotto da uve Arneis provenienti dalle colline sabbiose del Roero, incarna la filosofia della storica azienda di Neive: valorizzare il vitigno attraverso una vinificazione essenziale e rispettosa, capace di esaltarne la purezza naturale.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da lievi riflessi verdolini. Il bouquet è fine e invitante, con note di pesca bianca, pera croccante e agrumi, accompagnate da sentori di fiori bianchi, erbe delicate e una fresca mineralità che emerge con l’ossigenazione. La complessità, tipica della mano Giacosa, si esprime con nuance di mandorla fresca e accenni di erbe aromatiche.
Al palato è fresco, equilibrato e armonioso. Il sorso è teso e scattante, sostenuto da una piacevole sapidità che dona profondità e carattere. Il frutto rimane nitido e succoso, mentre la chiusura è pulita, elegante e persistente, con un ritorno agrumato e leggermente mandorlato.
Perfetto come aperitivo, si abbina magnificamente a piatti di pesce, crudi di mare, carni bianche delicate, risotti alle verdure e alla cucina piemontese tradizionale come la battuta al coltello o il vitello tonnato. Un Arneis di grande finezza, capace di raccontare con autenticità il terroir del Roero e la sensibilità enologica di Bruno Giacosa.
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